Adı: Oksipropilləşdirilmiş nişasta
Mənşəyi: Bitki mənşəli, GDO-lu
Təsviri: Geni dəyişdirilmiş qarğıdalı nişastasının propilen oksidlə birlikdə kimyəvi təmizləmə yolu ilə əldə edilir. Əmələ gələn nişasta turşuya, qələviyə və nişastanı parçalayan fermentlərə qarşı stabil struktura malikdir. Məhsullara daha yaxşı rəng və parlaqlıq verir. Qarışdırmaya və yüksək temperatura qarşı daha davamlı olub, qatılaşdırıcıdır. Müxtəlif növlü məhsullarda istifadə edilir. Uşaq yeməklərində istifadəsi qadağandır. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir.
Riskləri: Əlavə məlumat üçün E1404-ə baxın. Qətiyyən tövsiyə olunmur!