Adı: Oksidləşmiş asetilləşdirilmiş nişasta (ACETİLATED OXYDİSED STARCH)
Təsviri: Oksidləşmiş nişasta qovrulmuş və ya qızardılmış qidalarda qaplama maddəsi olaraq istifadə edilir. Yumuşaq şəkərləmə məhsullarında gel əmələ gətirmə məqsədiylə istifadə edilir.