Adı: Benzilləşmiş hidrokarbonlar
E1501(i): Benzil alkol
E1501(ii): Benzil asetat
E1501(iii): Benzil benzoat
Mənşəyi: Sintetik
Təsviri: Əsasən kimyəvi sintez yolu ilə istehsal olunurlar. İçki, dondurma, hazır şorbalar, pudinq, saqqız, dərman və kosmetik məhsullarda dad artırıcı və qoxu saxlayıcı kimi istifadə edilir.
Riskləri: Allergikdir və ciddi dəri reaksiyalarına səbəb olur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!