Adı: Violaksantin
Mənşəyi: Bitki mənşəli
Təsviri: Sarı qida rəngləndiricisidir. Əsasən bənövşə (viola) növlərindən əldə edilir. Meyvə və tərəvəzlərdən də əldə edilir.
Riskləri: Türkiyədə 2013-cü ildə qüvvəyə minən yeni qatqı maddələri təşkilatı tərəfindən istifadəsinə icazə verilmir.