Adı: Kantaksantin
Mənşəyi: Heyvan mənşəli, Bitki mənşəli, Sintetik
Təsviri: Narıncı qida rəngləndiricisidir. Əsasən flaminqo tüklərindən və ya göbələkdən əldə edilir. Mavi yaşıl yosunlardan və kimyəvi olaraq əldə edilir. Sintetik istehsalda beta-karotin və ya retinal istifadə edilir. Türk Qida kodeksinə görə sadəcə Strazburg sosiskalarında rəng vermək üçün istifadə edilir.
Riskləri: Qaraciyərdə geri dönməyən problemə səbəb ola bilər. Eyni zamanda kristalları retinada toplanaraq, ciddi göz problemləri yarada bilər. Qətiyyən tövsiyə olunmur!