Adı: Kalium sulfit
Mənşəyi: Sintetik
Təsviri: Sulfurik turşusunun kalium duzudur. Meyvələrdə qoruyucu və ağardıcı olaraqistifadə edilir. Oksidləşmə təsirinə bağlı olaraq məhsulların vitamin tərkibini azalda bilir. Bir çox məhsulda istifadə olunduğundan gündəlik alınan miqdarı normadan yüksəkdir.
Riskləri: E220-dəki bütün yan təsirlərə sahib olmaqla yanaşı, mədə-bağırsaq pozuntularına da səbəb olur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!