Adı: Dimetil-karbonat
Mənşəyi: Sintetik
Təsviri: Bir çox içkilərdə stabilizator və qoruyucu olaraq istifadə edilir. Dimetil karbonat ümumiyyətlə meyvəli və çay aromalı içkilərdə qoruyucu olaraq istifadə edilir. Bundan başqa istiliyə dayanıqlı olmayan pet şüşələrdə də istifadə edilir. İstifadə edildiyi qidada etiketin üzərinə yazılma zəruriliyi yoxdur.
Riskləri: Suda karbon dioksid və çox təhlükəli olan metanola hidroliz olunur. E242-nin istehsalçıları (Lanxess və Panreac Uuimica) bu qatqı maddəsinin toksin olduğunu elan etmişlər. AB ölkələrində qadağandır. Çox təhlükəli qatqı maddəsi olduğundan qətiyyən tövsiyə olunmur!