E250

Adı: Natrium nitrit

Mənşəyi: Sintetik        

Təsviri: Ət, süd, toyuq, yumurta kimi zülalla zəngin məhsullarda olan Clostridium botulinum-a qarşı kimyəvi qoruyucu kimi istifadə olunan ağ rəngli tozdur. Kolbasa, sosiska, ət və balıq məhsullarında çox istifadə edilir. Natrium nitrit eyni zamanda bir gübrə növüdür və geniş şəkildə istifadə edilir.

Riskləri: E249 ilə eyni yan təsirlərə sahibdir. Qətiyyən tövsiyə olunmur!

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Bir cavab yazın

    Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir