Adı: Kalsium askorbat
Mənşəyi: Sintetik, GDO-lu
Təsviri: Əsasən qlikozanın bakterial fermentasiyası yolu ilə sintez olunur. Bu istehsalda GDO-lu bakteriyaların istifadəsi yayılıb. Çox geniş bir şəkildə antioksidləşdirici kimi istifadə edilir. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir. E300-ə bax.
Riskləri: Çox az miqdarda qəbul edildikdə məlum olan yan təsirinin olmadığı iddia edilir. GDO-lu olduğundan qətiyyən tövsiyə olunmur!