E332

Adı: Kalium sitrat  

E332 i Monokalium sitrat         

E332 ii Trikalium sitrat

Mənşəyi: Sintetik, GDO-lu

Təsviri: Müxtəlif funksiyalı və geniş şəkildə istifadə olunan sitrik turşusundan, əsasən göbələk növü olan “Aspergillus niger”in genetik quruluşu dəyişdirilərək əldə edilir. Qidalarda çox yüksək dərəcədə tətbiq edilməkdədir. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir.

Riskləri: E330-dakı risklərə əlavə olaraq, böyrək problemlərinə səbəb olmuşdur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Bir cavab yazın

    Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir