Adı: Mono/Di Natrium tartarat
E335 i Monosodyum tartarat
E335 ii Dinatrium tartarat
Mənşəyi: Bitki mənşəli, sintetik
Təsviri: Natrium tartarat, turşuluğun tənzimləyici və antioksidləşdiricit olaraq bir çox məhsulda, xüsusilə körpə və uşaq qida məhsullarında istifadə edilir. Əsasən şərab sənayesinin tullantı məhsulları olan üzüm qabıqlarından əldə edilir. Türkiyədə orqanik etiketli məhsullar da daxil olmaqla, istifadəsi sərbəstdir. E334-ə bax.
Riskləri: Hal-hazırda məlum olan yan təsiri yoxdur. Çox istehlak olunması ishala səbəb olur.