Adı: Monokalium L-(+)-tartarat
E336 i Monokalium tartarat
E336 ii Dikalium tartarat
Mənşəyi: Bitki mənşəli, sintetik
Təsviri: Natrium tartarat, turşuluğu tənzimləyici və antioksidləşdirici olaraq çox sayıda məhsulun yanı sıra, qabartma tozu istehsalında və emulqator olaraq istifadə edilir. Əsasən şərab sənayesinin tullantı məhsulları olan üzüm qabıqlarından əldə edilir. Türkiyədə orqanik etiketli məhsullarda daxil olmaqla, istifadəsi sərbəstdir. E334-ə bax.
Riskləri: Böyrək və qaraciyər xəstələrinın bu qatqı maddəsindən istifadə etməməsi tövsiyə olunur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!