E336

Adı: Monokalium L-(+)-tartarat

E336 i Monokalium tartarat

E336 ii Dikalium tartarat

Mənşəyi: Bitki mənşəli, sintetik

Təsviri: Natrium tartarat, turşuluğu tənzimləyici və antioksidləşdirici olaraq çox sayıda məhsulun yanı sıra, qabartma tozu istehsalında və emulqator olaraq istifadə edilir. Əsasən şərab sənayesinin tullantı məhsulları olan üzüm qabıqlarından əldə edilir. Türkiyədə orqanik etiketli məhsullarda daxil olmaqla, istifadəsi sərbəstdir. E334-ə bax.

Riskləri: Böyrək və qaraciyər xəstələrinın bu qatqı maddəsindən istifadə etməməsi tövsiyə olunur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Bir cavab yazın

    Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir