Adı: Traqakant kitrəsi
Digər adı: Astralagus gummifer
Mənşəyi: Bitki mənşəli
Təsviri: Əsasən İran, Suriya və Türkiyə bölgələrində yetişən bir ağacın qabıqlarından əldə edilir. Bir çox məhsulda qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator olaraq istifadə edilir. Türkiyədə orqanik etiketli məhsullar daxil olmaqla, istifadə olunur.
Riskləri: E412 ilə eyni xüsusiyyətlərə malik olduğundan əlavə məlumat üçün E412-ə baxın. Qətiyyən tövsiyə olunmur!