Adı: Kalium və natrium difosfatlar
E450i Di natrium difosfat
E450ii Tri natrium difosfat
E450iii Tetra natrium pirofosfat
E450iv Tetra kalium pirofosfat
E450v Kalsium dihidrogen difosfat
Mənşəyi: Sintetik
Təsviri: Natrium, fosfat, kalsiumun fosfatlarla birləşmiş duzlarıdır. Öz karbonatları və fosfat turşularından sintetik olaraq əldə edilir və bir çox məhsullarda tampon, emulqator, rəng qoruyucu, metalları birləşdirmə və çörək istehsalında kalsium olaraq istifadə edilir.
Riskləri: Siçanlar üzərində aparılan təcrübələrdə ümumi metabolizmin pozulmasına səbəb olur və hiperaktivliyə, mineralların sorulmasının ləngiməsinə, həzm pozulmalarına, sonsuzluğa, inkişafına mane olub ömrü qısaltdığı aşkar edilmişdir. Almaniyada qadağandır. Qətiyyən tövsiyə olunmur!