Adı: Stearilsitrat
Mənşəyi: Heyvan mənşəli, Bitki mənşəli, GDO-lu
Təsviri: Stearin turşu və sitrik turşusunun reaksiyasından əmələ gələn bir neçə birləşmədən ibarət qarışıqdır. Stearin turşusu isə bitki və ya heyvan mənşəli yağdır. Bitki olaraq GDO-lu soyadan istifadə olunur. Soba məhsullarında emulqator və stabilizator olaraq istifadə edilir.
Riskləri: GDO-lu olması, donuz tərkibli olması və digər heyvanların inanclara uyğun kəsilib-kəsilmədiyindən əmin olunmadığı üçün qətiyyən tövsiyə olunmur!