Adı: Ammonium xlorid
Mənşəyi: Sintetik
Təsviri: Hidroxlorid turşusu və ammonyakdan hazırlanır. Çörək və mayalı məhsullarda maya kimi qabardıcı, ləzzətverici və turşuluq tənzimləyicisi olaraq istifadə edilir. Sənayede isə batareyalar, boyalar və partlayıcılarda istifadə edildiyi halda, tibbdə bəlğəm və sidik qovucu olaraq istifadə edilir.
Riskləri: Ürəkbulanmaya, qusmaya, dəri reaksiyalarına, qaraciyər və böyrək problemlərinə səbəb olur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!