Adı: Maqnezium Sulfatlar
Digər Adı: İngilis duzu (Epsom salt)
Mənşəyi: Sintetik
Təsviri: Maqnezium duzları və kükürd turşularından (bax. E513) hazırlanır. Tərəvəz və meyvə konservlərində, spirtli içkilərdə davamlılığı artırmaq üçün istifadə edilir. Meyvə, tərəvəz yetişdirilən tarlalara gübrə kimi geniş istifadə olunduğundan meyvə, tərəvəz və içməli sularla birlikdə orqanizmə daxil olur.
Riskləri: Kəskin ishala, böyrək problemlərinə səbəb olur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!