Adı: Kalium qlükonat
Mənşəyi: Heyvan mənşəli, bitki mənşəli, GDO-lu
Təsviri: Qlükon turşusunun (E574) kalium duzudur. Bir çox məhsullarda maddələri birləşdirici və mayalar üçün qida mənbəyi olaraq istifadə edilir.
Riskləri: Geni dəyişdirilmiş bitkilər və ya donuz tərkibli olması ehtimalı yüksəkdir. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir.Avstraliyada qadağandır. Qətiyyən tövsiyə olunmur!