Adı: Sistin, L- ,və onun hidroxloridləri- natrium və kalium duzları (Cystine, L-, and its Hydrochlorides-Sodium and Potassium Salts)
Mənşəyi: Heyvan mənşəli, insan mənşəli
Təsviri: Sistin də sistein (E920)-lə eyni qaynaqlardan, eyni məqsədlə əldə edilən stabilizatordur. Ətraflı məlumat üçün E920-yə baxın. Qətiyyən tövsiyə olunmur!