Adı: Kalsium Peroksit
Mənşəyi: Sintetik
Açıqlama: Kalsium duzu və sodium peroksitin sintezlənməsiylə əldə edilir.
Çörək zənginləşdirici və un ağardıcı agent olub; un, düyü ağartmaqda və gübrə olaraq istifadə edilir. Xəmirə qatılaraq qlüteni qüvvətləndirir və çörək xəmiri hazırlanmasına yardımcı olur.
Riskləri: Gübrə olaraq istifadə edildikdə su qaynaqlarını bozar. Haqqında yetərli yan təsir araşdırması yoxdur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!