E930

Adı: Kalsium Peroksit

Mənşəyi: Sintetik

Açıqlama: Kalsium duzu və sodium peroksitin sintezlənməsiylə əldə edilir.

Çörək zənginləşdirici və un ağardıcı agent olub; un, düyü ağartmaqda və gübrə olaraq istifadə edilir. Xəmirə qatılaraq qlüteni qüvvətləndirir və çörək xəmiri hazırlanmasına yardımcı olur.

Riskləri: Gübrə olaraq istifadə edildikdə su qaynaqlarını bozar. Haqqında yetərli yan təsir araşdırması yoxdur. Qətiyyən tövsiyə olunmur!

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Bir cavab yazın

    Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir