Posted inQida qatqı maddələri
E522
Adı: Kalium-alümin sulfat, natrium-alümin zəyləri Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Əlavə məlumat üçünE520-ə baxın. Riskləri: Əlavə məlumat üçünE520-ə baxın. Qətiyyən tövsiyə olunmur!
Posted inQida qatqı maddələri
E521
Adı: Natrium-alümin sulfat, natrium-alümin zəyləri Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Alümin sulfatdan hazırlanır. Emal zamanı tərəvəzlərin qurluşunu gücləndirir. Turşuluq tənzimləyicisi və unda ağardıcı agent olaraq istifadə edilir. Un, pendir və qənnadı məmulatlarında...Ardını oxu…