E140

Adı: Xlorofillər

Digər adı: Xlorofilin

E140i Xlorofillər

E140ii Xlorofilinlər

Rəng Kodu: (i) 75810-(ii) 75815

Mənşəyi: Bitki mənşəli

Təsviri: Yaşıl qida rəngləndiricisi. Bütün bitkilərdə mövcud olan yaşıl rəngdir. Əsasən gicitkən otu, yoncadan ekstraksiya edilir. Sirkə, şoraba, yağda tərəvəzlər, cemlər, jelelər, marmeladlar, dondurmalar, yeyilə bilən buzlar, bəzək və örtük vasitələri, çərəzlər, spirtli içkilər, un məmulatları, souslar, dad maddələri, sabun, dəriyə qulluq kremləri və üz maskaları kimi kosmetik məhsullarda istifadə edilir. Türkiyədə orqanik bitkilər istisna olmaqla, hər cür qidada istifadəsi sərbəstdir.

Riskləri: Hələlik məlum olan yan təsiri yoxdur.