Adı: Brilliant Black BN
Digər adı: Black PN
Rəng Kodu: 23440
Mənşəyi: Sintetik
Təsviri: Qəhvəyi qida rəngləndiricisidir. Mineral sular, meyvə şirələri, şərbətlər və limonadlar kimi aromalı içkilər, yeyilə bilən buzlar, dondurmalar, şirniyyatlar, biskvit, keks, tort, şokolad, cem, jele, marmeladlar, yaşıl noxud konservində istifadə edilir. Qida xaricində dərman, kosmetik, təmizlik məhsulları, rəngli daş, oyun xəmiri və insanla təmas edən bir çox məmulatların rəngləndirilməsində də istifadə edilir. Türkiyədə orqanik bitkilər istisna olmaqla, hər cür qidada istifadəsi sərbəstdir.
Riskləri: İnsanlarda salisilatlar dözümsüzlük meydana gətirir. Buna əlavə olaraq, histamini sərbəst buraxır və astma simptomlarını yaradır, həzm sisteminə zərər verir. Benzoatlarla kombinasiyalar halında uşaqlarda hiperaktivliyə gətirib çıxarır. Danimarka, Belçika, Fransa, Almaniya, İsveçrə, İsveç, Avstriya, Avstraliya, Amerika və Norveçdə qadağandır.