Adı: Likopen
Digər adı: Lycopene
Mənşəyi: Bitki mənşəli, GDO-lu
Təsviri: Pomidor və qreyfrutdan əldə edilən qırmızı qida rəngləndiricisidir. Tərəvəzlər yandırılaraq əldə edilir. Mineral suları, meyvə şirələri, şərbətlər və limonadlar kimi aromalı içkilər, yeyilə bilər buzlar, dondurma, biskvit, keks, tort, şokolad, cem, jele, marmelad, dərman və kosmetik məhsullarında istifadə edilir. Türkiyədə orqanik bitkilər istisna olmaqla, hər cür qidada istifadəsi sərbəstdir.
Riskləri: Gündəlik istehlak edilən qidalarla likopen qəbul edildiyindən onlara yenidən əlavə olunması risk meydana gətirir. Gündəlik qəbul dəyəri (ADI) normadan yüksəkdir. Uşaqlara qətiyyən verilməməlidir. Bitki mənbələri və əldə edilmə üsulları ümumiyyətlə genetik dəyişdirmə üsullarıdır. Avstraliyada qadağandır. Qətiyyən tövsiyə olunmur!