Qida qatqı maddələrinin funksiyasına görə sinifləndirilməsi
İnkişaf edən texnologiya və yeni qida qatqı maddələrin istifadəsi yönündə qatqı maddələrinin sinifləndirilməsi dəyişməkdədir. Qida qatqı maddələrini istifadə məqsədlərinə görə əsasən 25 fərqli qrupa ayırırlar. EFSA, FDA və Kodeks Alimentarius...Ardını oxu…