Posted inQida qatqı maddələri
E1102
Adı: Qlükozooksidaza (GLUCOSE OXİDASE) Qlükozooksidaza içkilərin dayanıqlılığını artırmada istifadə edilən bir fermentdir. Bu qatqı maddəsi mikroorqanizmlərdən əldə edilir.Qlükozooksidaza oksigen və suy ilə birləşərək, qlükon turşusu və hidrogen peroksidə çevrilir. Qlükozooksidaza...Ardını oxu…