Posted inQida qatqı maddələri

E962

Adı: Aspartam-asesulfam duzu   Digər adı: Twinsweet Mənşəyi: Sintetik, GDO-lu Təsviri: Adından göründüyü kimi aspartam və asesulfam tərkibli bir dadlandırıcıdır. Bazarda Twinsweet adı ilə məlumdur. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir. Haqqında ətraflı məlumat...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E961

Adı: Neotame   Digər adı: NutraSweet Mənşəyi: Sintetik, GDO-lu Təsviri: Şəkərdən 8000, aspartamdan isə 40 dəfə daha dadlı olan bu sintetik dadlandırıcı, asparagin turşusu və fenilalanindən alınır. Bazarda “Nutrasweet”, ya da...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E958

Adı: Qlisirrizin Təsviri: Cənub Asiya ölkələrində və Türkiyədə yetişən biyan kökü (lat. Glycyrrhiza glabra) bitkisinin kök və kök gövdəsindən əldə edilir. Qlisirrizin saxarozadan 50-100 qat daha şirindir. Glisirhizin xüsusilə Almaniyada...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E957

Adı: Taumatin Mənşəyi: Bitki mənşəli, GDO-lu Təsviri: Tropik taumatin “Thaumococcus danielli” bitkisinin bakteriyaları vasitəsilə geni dəyişdirilmiş forması olub və şəkərdən 2000 dəfə daha şirin olan bir dadlandırıcıdır. Qərbi Afrikada, əsasən...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E956

Adı: Alitam Təsviri: İlk dəfə Pfizer Inc. firması tərəfindən istehsal edilmiş, amin turşusu quruluşunda bir dadlandırıcıdır. 1980-ci ildə "Aclame" ticari adıyla satışa çıxarılmışdır. Alitamın Avstraliya, Kolumbiya, Çili, İndoneziya, Yeni Zelandiya,...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E955

Adı: Sukraloza Təsviri: İngiltərədə 1976-cı ildə Dada & Lyle adlı şirkət tərəfindən çay şəkərindən əldə edilən bir dadlandırıcıdır. "Splenda" ticari adıyla da satılır. Sukralozanın 1991-ci ildə Kanadada, 1998-ci ildən etibarən...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E954

Adı: Saxarin Təsviri: Bilinən ən köhnə dadlandırıcıdır və 1879-cu ildə kimyaçı C. Fahlberg və I. Remsen tərəfindən tapılmışdır. Saxarin adı latınca şəkərin qarşılığı olan "Saccharum"dan gəlir. Saxarin kimyəvi olaraq əldə...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E953

Adı: İzomalt Təsviri: İlk dəfə 1957-ci ildə Almaniyadakı bir şəkər fabrikində tapılmışdır. izomalt, saxarozanın Protaminobacter rubrum adlı mikroorqanizm tərəfindən parçalanmasıyla əldə edilir. Ticari adı palatinit olan izomaltın 1992-ci ildən etibarən...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,