E542

Adı: Kalsium fosfat Mənşəyi: Heyvan mənşəli Təsviri: Donuz və hər cür heyvan sümüyündən əldə edilir. Qurudulmuş məhsullarda, rəfinə edilmiş şəkərlərdə, qida əlavələrində və kosmetika məhsullarında yaprıxmaya qarşı agent, emulqator və...Ardını oxu…

E539

Adı: Natrium tiosulfat Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Sintetik birləşmələrdən əldə edilir, antioksidləşdiricit kimi istifadə edilir. Daha ətraflı məlumat üçün E221-ə baxın. Riskləri: Sulfitə çevrilir və onun oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. E221 ilə...Ardını oxu…

E538

Adı: Kalsium ferrosianid Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Hidrogen ferrosianid və kalsium hidroksiddən əldə edilir. Zəif qatılıqlı natrium duzunun istehsalında büzüşdürücü agent olaraq istifadə edilir. Riskləri: Zəhərləyici təsirə sahib olduğundan allergik reaksiyalara...Ardını oxu…

E537

Adı: Heksasianomanqanat dəmir Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Hidrogen manqan-sianit və dəmir hidroksiddən əldə edilir. Yaprıxmaya qarşı agent olaraq biyan kökü tozunda istifadə edilir. Türkiyədə duz məhsullarında istifadəsi olunması sərbəstdir. Riskləri: Zəhərləyici...Ardını oxu…

E536

Adı: Kalium ferrosianid Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Hidrogen ferrosianid və kalium hidroksiddən əldə dilir. Aqlomerasiyanı inhibirləşdirən agent olaraq istifadə edilir. Riskləri: Zəhərləyici təsirə sahib olduğundan allergik reaksiyalara səbəb olur. Türkiyədə duz...Ardını oxu…

E535

Adı: Natrium ferrosianid Mənşəyi: Sintetik         Təsviri: Hidrogen ferrosianid və natrium hidroksiddən əldə edilir. Duzlarda metal birləşdirici və büzüşdürücü agent olaraq istifadə edilir. Riskləri: Zəhərləyici təsirə sahib olduğundan allergik reaksiyalara səbəb...Ardını oxu…

E530

Adı: Maqnezium oksid   Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Maqnezium tərkibli minerallardan əldə edilir. Kakao, şokolad və sobada bişirilmiş məhsullarda turşuluq tənzimləyicisi olaraq, təbabətdə isə mədə turşuluğunu aradan qaldırmaq üçün istifadə edilir. Türkiyədə...Ardını oxu…

E529

Adı: Kalsium oksid Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Əhəngdən əldə edilir və turşuluq tənzimləyicisi olaraq istifadə edilir. Ağ və qəhvəyi rəfinə edilmiş şəkər emalında saflaşdırıcı olaraq, soba məhsullarında stabilizator və mayalar üçün...Ardını oxu…