Posted inQida qatqı maddələri

E517

Adı: Ammonium sulfatlar Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Ammonium duzları və kükürd turşularından (bax. E513) hazırlanır. Stabilizator, tampon, un və un məmulatlarında qabartma tozu olaraq istifadə edilir. Meyvə, tərəvəz yetişdirilən tarlalara gübrə...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E516

Adı: Kalsium sulfatlar Mənşəyi: Sintetik         Təsviri: Kalsium və kükürd turşusundan (bax. E513) hazırlanır. Maya, stabilizator, bərkidici olaraq restoranlarda, konservlərdə, çörəklərdə, dondurulmuş tərəvəzlərdə, spirtli içkilərdə və dərmanlarda geniş şəkildə istifadə edilir....Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E515

Adı: Kalium sulfatlar Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Duz şəklində olub, kalium duzları və kükürd turşusundan (bax. E513) hazırlanır. Pivədə mayalanma üçün istifadə olunan suyun emalı üçün istifadə edilir. Meyvə-tərəvəz yetişdirilən tarlalara...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E514

Adı: Natrium sulfatlar Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Duz və kükürd turşusundan (bax. E513) hazırlanır. Saqqız və rəngləndiricilərdə dolğu agenti və stabilizator olaraq istifadə edilir. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir. Riskləri: İshala, bağırsaq, ürək...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E512

Adı: Qalay Xlorid Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Stabilizator olub, qalay və hidroxlorid turşusundan əldə edilir. Yaşıl noxud və qulançar konservlərində rəng sabitləşdirici olaraq istifadə edilir. E 508-ə baxın. Riskləri: Qusmaya və...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E511

Adı: Maqnezium xlorid Mənşəyi: Sintetik         Təsviri: Dəniz duzu və qaya duzundan əldə edilir. Turşuluq tənzimləyicisi olub, konserv istehsalında istifadə edilir. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir. E 508-ə baxın. Riskləri: İshala və böyrək...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E510

Adı: Ammonium xlorid Mənşəyi: Sintetik         Təsviri: Hidroxlorid turşusu və ammonyakdan hazırlanır. Çörək və mayalı məhsullarda maya kimi qabardıcı, ləzzətverici və turşuluq tənzimləyicisi olaraq istifadə edilir. Sənayede isə batareyalar, boyalar və...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E509

Adı: Kalsium xlorid Mənşəyi: Sintetik         Təsviri: Turşuluq tənzimləyicisi olub, dəniz duzu və qaya duzundan əldə edilir. Zeytun, müxtəlif növ pendirlər, spirtli və alkoqolsuz içkilərdə, meyvə və tərəvəzlərdə müqavimətini artırmaq üçün...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,