E221

Adı: Natrium sulfit Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Rəngsizləşmənin və pozulmanın qarşısını alan oksidləşdirici və ağardıcı bir qoruyucu olaraq istifadə edilir. Rəngsizləşmə ilə xarakterizə olunan bakterial yoluxmanı maskaladığı kimi, ət məhsullarında da...Ardını oxu…

E211

Adı: Natrium benzoat Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Benzoy turşusu (E210) ilə eyni funksiyalara sahib olub, Əsasən hippur turşusundan kimyəvi yolla əldə edilir. Çoxlu sayda məhsulda istifadə edilir. Riskləri: Kanserogen olmaqla yanaşı,...Ardını oxu…