E356

Adı: Natrium adipinat   Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Adipin turşusunun sodium duzudur. Turşuluq tənzimləyicisi olaraq istifadə edilir. Duzun alternativi və ya duzla qarışdırılaraq istifadə edilir. E355-ə bax. Riskləri: Zərərsiz olduğu iddia edilməklə...Ardını oxu…

E355

Adı: Adipin turşusu   Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Keçmişdə bitki və heyvan mənşəli yağlardan əldə edilməsinə baxmayaraq, hal hazırda Əsasən boya sənayesinin önəmli maddələrindən olan tsikloheksanonun oksidləşməsi yolu ilə əldə edilir. Turşuluq...Ardını oxu…

E354

Adı: Kalsium tartarat Mənşəyi: Sintetik, GDO-lu Təsviri: Tartarik turşusunun kalsium duzu olub, balıq, dəniz məhsulları, meyvələr və əczaçılıq sektorunda qoruyucu olaraq istifadə edilir. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir. E334-ə bax. Riskləri: Körpələr...Ardını oxu…

E353

Adı: Metatartarik turşusu   Mənşəyi: Sintetik, GDO-lu Təsviri: Bəzi məhsullarda turşuluq tənzimləyicisi və metal birləşdirici olaraq istifadə edilməsinə baxmayaraq, şərab və meyvə sularında dadlandırıcı və antimikrobiial maddə olaraq istifadə edilir. E334-ə...Ardını oxu…

E351

Adı: Kalium malat E351i Monokalium malat E351ii Dikalium malat Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir. Ətraflı məlumat üçün E350-yə baxın. Riskləri: Əlavə məlumat üçün E350-yə baxın. Qətiyyən tövsiyə olunmur!

E350

Adı: Natrium malat E350i Monosodium malat E350ii Disodium malat Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Alma turşusunun (E296) sodium duzudur. Sodium malat dondurma və difriz məhsullarında dadverici olaraq istifadə edilir. Türkiyədə istifadəsi sərbəstdir....Ardını oxu…

E343

Adı: Maqnezium fosfat E343i Maqnezium dihidrogen fosfat E343ii Maqnezium hidrogen fosfat E343iii Trimaqnezium fosfat Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Fosfon turşusunun maqnezium duzudur, əsasən fosfon turşusundan (E338) istehsal olunur. Maqnezium fosfat emulqator...Ardını oxu…

E342

Adı: Ammonium fosfat Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Spirtli içkilər və çörək hazırlanmasında turşuluq tənzimləyicisi və xelat agenti olaraq tətbiq edilir. Daha çox kağız, taxta, tekstil, diş məcunları, diş müalicəsi və bəzi...Ardını oxu…

E341

Adı: Kalsium fosfatlar Mənşəyi: Sintetik Təsviri: Ətraflı məlumat üçün E339-a baxın. E339-un istifadə sahələrinə əlavə olaraq, E341 çörək hazırlanmasında (bread agent), konservlərdə isə tərəvəzlərin uzun müddətli saxlanılması üçün tətbiq edilir....Ardını oxu…