Posted inQida qatqı maddələri

E416

Adı: Karaya kitrəsi Digər adı: Acacia senegal Mənşəyi: Bitki mənşəli Təsviri: Hindistanda olan “Sterculia urens” ağacından əldə edilir. Bir çox fərqli məhsulda qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator olaraq istifadə edilir. Türkiyədə...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E415

Adı: Ksontan kitrəsi Mənşəyi: Sintetik, GDO-lu Təsviri: Şəkər, melas və “xanthomonas campestris” bakteriyasinin genetik strukturu dəyişdirilərək əldə edilir. Bir çox fərqli məhsulda qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator olaraq istifadə edilir. Türkiyədə...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E413

Adı: Traqakant kitrəsi Digər adı: Astralagus gummifer Mənşəyi: Bitki mənşəli Təsviri: Əsasən İran, Suriya və Türkiyə bölgələrində yetişən bir ağacın qabıqlarından əldə edilir. Bir çox məhsulda qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E408

Adı: Furselleran   Mənşəyi: Bitki mənşəli Təsviri: Dəniz yosunundan termiki emal yolu ilə əldə edilir və jelatinin bitki mənşəli alternativlərindən biri olaraq diabet xəstələri üçün istehsal olunan məhsullarda istifadə edilir. Riskləri:...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,
Posted inQida qatqı maddələri

E407a

Adı: Furselleran Fursellaran, Danimarka və Kanada sahilindəki sularda olan qırmızı alglerdən (Furcellarıa festigiata) əldə edilir. Buna görə “Danimarka aqarı” olaraq da bilinir. Ümumiyyətlə südlü şirnilərdə, pudinqdə və cemlərdə gelləşdirici olaraq...Ardını oxu…
22 May 2022Posted inQida qatqı maddələriTags: ,